samedi 8 septembre 2018
J’ADORE MANGER !
... mais je déteste cuisiner !
Mon rêve serait de pouvoir acheter des repas frais et équilibrés, peu cher, préparés par des vendeurs de rues. Un peu comme au Vietnam par exemple, si vous connaissez.
Seulement voilà, en France, la tendance générale veut que l’on concocte soi-même ses repas, tous les jours... Or cette cuisine du quotidien, répétée deux fois par jour, peut parfois nous lasser ou nous laisser dubitatifs devant notre placard et notre frigidaire.
Le plus terrible, c’est que je souhaite manger une cuisine de qualité, bio de préférence, respectueuse des animaux et des personnes qui travaillent pour nous fournir de bons produits.
Alors, que faire ?
Une des possibilités est de suivre le parcours en ligne de l’Université des Colibris "Manger sain et pas cher, c’est possible". Il suffit de s’inscrire et de regarder les vidéos drôles et/ou instructives sur où acheter (je vous ai dit que je détestais faire les courses aussi ?!), comment cuisiner des plats savoureux et manger sain tout en préservant son budget.
Heureusement, je travaille dans une médiathèque fantastique qui me procure des solutions sous forme de livres de recettes !
Voici quelques titres qui réveilleront votre envie de cuisiner comme ils m’ont inspirée de nouvelles recettes, simples et abordables :
Cahiers d’improvisations culinaires : Méthode et exercices pour cuisiner sans filet
Pour toujours avoir les indispensables au frigo et dans les placards. Cartes des associations entre aliments qui marchent... ou pas.
La cuisine bio du quotidien : 100 recettes pour manger en famille sans se ruiner !
Pour se régaler de plats joyeux, originaux et parfaitement équilibrés, sans oublier des recettes " SOS " très rapides à préparer.
Je mange sain et bio, même au boulot !
45 recettes et 120 variantes pour aider à préparer des lunchbox bio saines, gourmandes et nourrissantes, qui préservent santé, vitalité et silhouette !
Je cuisine bio rapido presto !
Astuces pour miser sur les bons produits, les bonnes associations et pour s’organiser dans sa cuisine. Puis 40 recettes toutes aussi savoureuses et inventives les unes que les autres...
Je compose mes assiettes complètes : Pour lunch-box, repas en famille ou entre amis...
Avec ce livre vous ne serez plus jamais à court d’idées ! 50 recettes d’assiettes complètes ou de plats uniques proposent une cuisine facile et rapide, goûteuse, équilibrée et variée au fil des saisons.
On mange quoi ce soir ? : Spécial green.
80 recettes à base de légumes et de légumineuses.
Manuel de cuisine alternative
Gilles Daveau propose un manuel indispensable pour se libérer des clichés et se réapproprier "sa" cuisine maison, saine et écoresponsable.
Pour aller plus loin sur la place de la viande dans notre alimentation, en toute convivialité et simplicité, la médiathèque de Meyzieu vous donne rendez-vous le vendredi 28 septembre 2018 à partir de 19h pour la table ronde "Manger moins et mieux de viande".
Cette rencontre sera suivie d’un buffet partagé. Alors, à vos fourneaux !
Si vous êtes libres l’après-midi du 28 septembre, ne ratez pas également l’atelier cuisine de Gilles Daveau (cet homme est FO-MI-DABLE !) au centre social et culturel René Cassin (30 rue de Marseille à Meyzieu), entre 14h30 et 16h30. Inscriptions en cours au 04-78-31-99-43.
(Karine)
Messages
Une BD en ligne à destination des jeunes et regroupant plein d’informations sur l’évolution de notre alimentation : "Manger vers le futur"
Aller plus loin : Lien vers "Manger vers le futur"
Posté par Karine, le 19 septembre 2018 à 13:12